玉米加工設備濕法加工工藝的弊端有哪些

　　玉米加工設備濕法加工工藝的弊端有哪些?玉米加工機設備在加工原糧時，可以根據原糧情況，比如水分含量，采用合適的加工方式。濕法工藝是生產玉米產品的方式之一，當原糧水分含量較低時，通常采用此工藝。那么玉米加工廠家采用濕法加工工藝的弊端有哪些呢。

　　濕法工藝雖然可以將玉米各組成部分徹底的分離，得到較純的淀粉和胚芽，但該工藝也存在投資大，操作費用高，能耗高，污染嚴重，所得的蛋白和胚芽只能用作飼料原料，不能食用。濕法工藝知識加工玉米產品的方式之一，但不是必經途徑。無論是發酵行業用，飼料行用還是食品行業用，糖漿行業用，都不是非經濕法加工不可的。

　　濕法提取的主要產品是淀粉，副產品是玉米漿、胚芽、蛋白質和纖維渣，濕法玉米加工機械的產品收率指標一般是指干物收率和商品收率。干物收率的高低，代表著技術裝備、工作操作、技術水平和生產管理水平，是工廠的重要經濟技術指標;產品收率則是玉米加工廠經營成本與利潤分析的依據。由于淀粉是主要產品，所以淀粉抽提率是代表干物收率的重要指標。

　　濕法工藝是指將玉米經亞硫酸浸泡后，通過破碎、研磨、分級等一系列操作，把玉米中的淀粉、蛋白質、胚芽、皮等成分加以分離的工藝過程。濕法脫皮工藝的優點是，玉米各成分分離徹底，得到的淀粉與胚芽純度高，但這種工藝也存在缺點，投資大、能耗高、操作費用高、污染嚴重，得到的產品主要是單一的淀粉，玉米濕法加工廠受市場的影響。當市場上的淀粉需求轉弱，即供大于求時，這種玉米加工廠就會陷入困境。

　　玉米加工設備脫皮工藝有干法與濕法兩種不同工藝，干法工藝又根據脫胚前是否著水分為全干法與半干法兩種。幾種工藝有一個共同點，即在充分利用胚乳各種成分之前先將皮與胚芽脫去，這樣既能充分利用玉米的各個部分，又能大大提高產品品質，豐富產品類型。

　　濕法玉米加工在我國的發展只是有限的，不可能成為我國玉米資源綜合利用的主要手段。相比之下，干法玉米加工藝，尤其是不著水的干法玉米加工工藝更適合我國的基本國情，在我國的發展潛力更大。

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